X

ما هي أهم الوظائف بالفنادق و المطاعم ؟

ما هي أهم الوظائف بالفنادق و المطاعم ؟

الوظائف في الفنادق و المطاعم

يقوم قطاع الفنادق ، الضيافة و المطاعم بتوظيف عشرات الآلاف من الموظفين الجدد كل سنة

بحيث يؤثر إيجابيا هذا القطاع بشكل كبير على الاقتصاد المحلي و العالمي

لكونه يقوم بتحريك الأنشطة الموازية :

 كبيع المنتجات الغذائية ، صناعة التقليدية المحلية من أجل تنشيط السياحة ،

بحيث يشتغل الملايين من الأشخاص حول العالم  في المطاعم الشعبية و العصرية ،

المقاهي ، الحانات ، مطاعم المدارس ، الثانويات ، الجامعات ، الشركات و المستشفيات .

إن كنت ترغب في العمل بالمطاعم أو الفنادق فيجب عليك التركيز على مجموعة من النقاط الأساسية :

– إتقان الطبخ على مختلف اصنفه لكي طلبي أذواق الزبائن ،

 الإكثار من الإبتسامة و تبادل التشجيع مع فريق عملك و تبادل التحية مع العملاء و زملائك ،

– ضمان الجودة في الخدمات التي تقدمها لكي تكسب إنطباعا جيدا لدى الزبائن .

ترتكز الفنادق و المطاعم في المناطق السياحية لوجود السياح و كبر حجم الطلب عليها ،

ما يفرضه عليها قوة تنافسية جد مرتفعة من إيصال و تنويع خدمتها للزبائن .

يهتم هذا القطاع أساسا على إتقان اللغة الإنجليزية و اللغات الأجنبية الأخرى

من أهم الوظائف

– مدير المطعم

– مدير فندق

– الطهاة

– المكلف بالطلبيات

– المكلف بالتدقيق و المحاسبة

– ساقي

– موظف مطعم

– خادم

– نادل

– مكلف بمراقبة التخزين

– مدبر الشؤون والعلاقات و الإستقبالات

الفندقة و الضيافة

العمل في قطاع الفندقة و الضيافة يستلزم مستويات دراسية قد تختلف من التأهيلي ( ألسنة التاسعة + تكوين

في الفندقة ) حتى بكالوريا + 5 سنوات .

فهذا العمل يتطلب منك دائما الحرص على إرضاء أذواق الزبائن في مجال يتطور بإستمرار و زبناء ينتظرون منك دائما الأكثر  .

فميدان الضيافة من الميادين التي تنشط على طول السنة بشكل مرتفع ،

لكونها توفر خدمات غالبا ما تكتسي طابعا تقليديا يغري السياح من ناحية الأكل ، المشرب والمبيت .

يهتم هذا القطاع أساسا على إتقان اللغة الإنجليزية و اللغات الأجنبية الأخرى .

ما هي أهم الوظائف بالفنادق و المطاعم ؟

 

مقالات ذات صلة بالموضوع

موقعنا يستعمل الكوكيز لتوفير تجربة زوار تناسب احتياجاتكم.